Na última semana, mais três municípios catarinenses receberam os kits-feira adquiridos pelo Incra para estruturação de feiras com produtos da reforma agrária. Foram contemplados com quatro kits cada os municípios de Matos Costa, Calmon e Caçador, no planalto norte catarinense, que agrupam nove assentamentos.
Para preparar assentados e técnicos da região para a realização das feiras, foi realizado na última quarta-feira (29), um curso intensivo para vinte e oito agricultores. O treinamento, realizado no Centro de Eventos de Calmon, integra o programa de comercialização de produtos da reforma agrária promovido pelo Incra/SC, e tem como objetivo o aumento da renda das famílias e divulgação de suas produções.
O treinamento, ministrado pelo engenheiro agrônomo do Incra, Norbert Hesseln, abordou aspectos práticos e teóricos da comercialização de alimentos e de artesanatos. Pela manhã, o curso foi compartilhado por servidores das prefeituras, técnicos de assistência técnica e funcionários do Banco do Brasil, que auxiliam na organização das feiras. Os temas abordados foram diversos, com ênfase na organização de feiras, segurança dos alimentos, noções de higiene e técnicas de vendas. No período da tarde, os assentados puderam simular algumas situações de venda, comuns à realização das feiras.
Estrutura
Os kits oferecidos pelo Incra para a comercialização dos produtos em feira contêm barracas, balanças, placas de identificação e precificação dos produtos, caixas plásticas e lonas, além de aventais, bonés e sacolas plásticas. A estrutura garante organização, higiene e estética, auxiliando na comercialização da produção das famílias assentadas. No total, foram adquiridos pelo Incra/SC 39 kits que estão sendo entregues ao longo de 2014.