É positivo o balanço final da segunda edição do Festival Gastronômico Vale do Iguaçu. O evento, que aconteceu entre os dias 20 de novembro e 1º de dezembro do ano ado, foi uma iniciativa da Associação de Turismo e Meio Ambiente (Atema), dentro de uma proposta que vê na culinária de bons pratos, um forte aliado turístico.
Algo que vai ao encontro do que também acredita o Ministério do Turismo. Conforme o órgão, “a gastronomia brasileira é considerada muito boa para 89% dos turistas brasileiros e 97% dos estrangeiros; esta é uma das bases da estrutura do turismo para o lazer e para o negócio”.
No Vale do Iguaçu, foi um tiro certeiro. Onze estabelecimentos participaram da segunda edição – um aumento importante de parceiros, na comparação com a estreia do Festival, em 2016 (em 2017, ele não foi realizado).
“A segunda edição do Festival foi muito positiva e tem contribuído de forma significativa para o desenvolvimento do turismo local e regional através da gastronomia, a qual é muito rica em nossa região”, avalia Andrews Batista, que durante a realização do evento, era o presidente da Atema. “O Festival vem se consolidando. Nós temos ótimos restaurantes com excelente qualidade e que estão comprometidos em fazer eventos de alto nível. Isso reflete no grande interesse do público e no sucesso de críticas”, completa a coordenadora da edição, Daiane Scolaro.
Os empresários que aderiam, entendem a adesão como fundamental para o crescimento do nicho. Participando pela primeira vez, Luiz Eduardo Schappo, da Suprema Pizza, além de uma experiência, entende que estar no circuito garantiu a divulgação do endereço e do menu servido ali. O prato oferecido no Festival, inclusive, ainda é pedido pelos clientes. “Tivemos um retorno muito bom dos clientes e até hoje rende frutos. O evento é importante para a cultura gastronômica da nossa região quanto para o turismo: ele não existe sem a parte gastronômica”, pontua.
Sobre o Festival
Mais do que incentivar as visitas aos bares e restaurantes de União da Vitória e de Porto União, o Festival propôs algo prático: oferecer boa comida, em boa quantidade e em preço único, igualmente bom e ível. O festival em 2018, veio remodelado, mas sem perder sua essência.
O evento está formatado em circuito gastronômico, o que permite que os visitantes percorram vários estabelecimentos – inclusive no mesmo dia. Os pratos têm valores fixos, promocionais. Custaram em 2018, R$ 29,90. Os pratos da edição de 2018 não seguiram a culinária regional. Assim, foi possível encontrar no cardápio, filé mignon, mil folhas de batata, croissant e até hambúrguer, entre outras opções.
Todos os endereços participantes estiveram identificados. Além disso, um site oficial foi criado para divulgar a programação e todas as informações dos roteiros e pratos. Na edição, teve novidade: o cartão-fidelidade. Ele foi distribuído para todos os clientes, e em cada estabelecimento ganhava um carimbo. A pessoa que preenchesse oito restaurantes completava o circuito proposto, ganhando como prêmio um avental exclusivo e um workshop de culinária oferecido pelo Senac.
Vem aí, a terceira edição!
E ela já tem data para acontecer: será entre os dias 5 e 20 de agosto deste ano. Conforme a atual presidente da Atema, Arceli Fudal, as propostas para a edição já estão sendo discutidas. “Este evento já está no nosso calendário turístico e cultural das nossas cidades, pois tem fortalecido a gastronomia local e gerando benefícios econômicos com a geração de renda diretamente e indiretamente por meio do festival”, diz. “Sabemos que a alimentação é a principal despesa de um turista, portanto, podemos conquistar vários deles com uma boa gastronomia. E percebo que o Festival ajuda a unir mais os restaurantes, os proprietários trocam informações e dicas sobre como melhorar ainda mais a gastronomia local”.